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尝试这款黄油饼干食谱灵感来自艾美奖赢家

只有六种成分,这种古老的食谱可以制作出令人上瘾的耐嚼饼干

厨师克里斯蒂娜·托西(Christina Tosi)说,面团搅拌得越少,饼干的味道就越积极。(丽莎,佩克斯)
厨师克里斯蒂娜·托西(Christina Tosi)说,面团搅拌得越少,饼干的味道就越积极。(丽莎,佩克斯)

现在我们来到了第二季的大结局特德·拉索,大流行的“感觉良好”系列。所有人都说,艾美奖获奖的英国足球表演大受欢迎。(苹果公司没有分享其节目的相关信息;该公司确实表示,第二季首映在首映周末带来的观众数量比以往任何一季都要多。该公司表示,该剧“在第一季的收视率增加了6倍。”观察者。)

在该节目的明星突围是饼干,在美国更好地称为饼干。对于那些谁没有看到它,饼干是由杰森·苏戴西斯的标题文字制成,用来魅力球队的对抗性主人丽贝卡·韦尔顿,由汉纳·沃丁厄姆播放。

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9月,苹果发布了官方的泰德·拉索饼干配方。饼干只含有四种成分:面粉、黄油、糖果糖、盐。饼干发出了黄油的味道,但没有像电视上看到的那样提供强迫性的奉承;许多品酒师都说它过时了,就像这个节目一样。

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该国最好的面包师之一看到了制作更具吸引力的病毒甜点的机会。克里斯蒂娜·托西(Christina Tosi)是一位Ted套索迷,她是牛奶吧(Milk Bar)的创始人。牛奶吧是一家面包店,体现了与该剧同样毫不掩饰的积极能量。托西说:“第一季上映后,积极性又变凉了。”。“其中最吸引人的部分是一个小小的粉红色盒子里的[饼干]的力量。这是一个展示烘焙食品力量的秘密基调。”

托西说,她特别注意每当饼干出现在屏幕上,学习他们像犯罪现场病理学家。“我会倒带,检查什么样的锅,他有一台搅拌机,他是如何削减他们,”她说。

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为了庆祝10月8日的季末,Tosi推出了免费的Ted Lasso x Milk Bar饼干。在纽约和洛杉矶的牛奶吧旗舰店,500份糖果将以粉红色的小盒子出售。作为与Apple TV+和Uber Technologies Inc.邮递合作的一部分,免费送货(不包括服务费或小费)。

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对于那些谁就会错过有限的产品,顺便品尝死简单饼干是自己做出来。托西的版本确实鼓舞刻画上显示的那种停止一切-其他固定的;他们是优越于官方版本。这是因为托西增加蛋黄和红糖方程几勺,给她矩形饼干了不起,焦糖潮味,与成瘾咀嚼能增强融化在你的嘴柔情一起。

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托西将于10月11日在她的每周Instagram直播烘焙俱乐部上演示饼干。促销活动结束后,Lasso饼干将不再在牛奶吧商店出售。托西不喜欢直截了当的经典,她的巧克力饼干包括玉米片和棉花糖。但是,她说,“我相信它会在牛奶吧激发一些灵感。我想把饼干放进甜甜圈糖里。我想用它做50种不同的事情。”

同时,Postmates预计在因为泰德套索压轴的业务增长。该公司将不会分享电话号码,但它确实在第二季度报$ 12.9十亿在交付。“我们经常看到尖峰高达10%+在尤伯杯餐馆和Postmates订单期间电视的终曲,重大体育赛事和颁奖典礼,”对于尤伯杯的发言人称。

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以下食谱来自牛奶吧创始人克里斯蒂娜·托西。
泰德套索x牛奶棒饼干
使得12套索尺寸切片

2个棒(1/2磅)无盐黄油,软化
1杯和三分之一杯糖果糖
3汤匙浅棕色糖
3个大蛋黄
1四分之三杯通用面粉
半茶匙。粗盐

将烤箱加热至315华氏度,准备一个8英寸见方的烤盘,用烹饪喷雾。
在一个中等大小的碗里,用力搅拌黄油和糖,直到光滑。
搅拌蛋黄。加入面粉和盐,搅拌直到面团聚在一起。(Tosi说,面团混合得越少,饼干的味道就越积极。)用湿手将面团均匀地压入平底锅,烘烤40到45分钟,直到面团顶部形成一层金黄色的薄层。在切割成两列甚至六行之前,让其完全冷却。如果你有粉红色的盒子,就把它们放在里面。

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  • 首次出版
    09.10.2021|下午1时00 IST

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