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为什么Gin对与茶完美

融合了茶叶,杜松子酒和威士忌的手工本质的创新鸡尾酒正在获得地面

Makaibari的夏至麝香。(照片:Luxmi茶)
Makaibari的夏至麝香。(照片:Luxmi茶)

茶叶,如老化威士忌或葡萄酒,是技能和工艺的函数。所以,这些饮料混合得很好,这并不奇怪。随着饮料和鸡尾酒宇宙在之前没有看到的规模上扩大,调酒师正在尝试茶鸡尾酒。“这是一个狂野的世界,”艺术植物学院杜松子酒的品牌大使凯特琳山说。 

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茶叶种植者正在测试生产技术,零售商正在鼓起一系列茶混合物,杜松油制造商正在抽取植物,以使精神带到一个新的水平。7月,在印度的一家酒吧和茶村之间的第一次这样的伙伴关系中,德里·巴尔·斯迪卡队推出了与达吉林的Makaibari Tea Estate的合作茶鸡尾酒菜单 - 他们的田地里的先驱。 

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“茶被视为传统的饮料,作为早餐饮料,或者将家庭和朋友聚集在一起的谈话。我们想延伸人们的想象力,以展示可以享受茶的茶叶,“Makaibari的母公司豪华集团董事总经理Rudra Chatterjee说。 

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调酒师、Sidecar的联合创始人杨德升喇嘛(Yangdup Lama)受邀参加了一次侦察活动。他花了四个月的时间研究和调制马提尼、提基和highball风格的鸡尾酒,这些鸡尾酒都加入了Makaibari充满活力的夏至麝香酒。将茶与杜松子酒、朗姆酒和波旁酒等烈酒混合、摇晃、搅拌,最后再加入苦艾酒、桉树蜂蜜和利口酒(如falernum),营造出一种新颖的鸡尾酒体验。喇嘛说:“大多数顾客对我们的菜单反应非常好,原因有二:许多人是第一次品尝茶鸡尾酒;其次,他们很想知道更多关于茶和这些饮料的知识。”

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八月,茶片品牌塞利斯塞尔斯塞尔提斯麦克风口袋,塑造茶袋,替代非可生物降解的茶包,最异常 - 一位制作鸡尾酒的车间,用茶茶茶茶茶。早些时候几个月,CelesTé的创始人Anubha Jhawar曾博客关于茶鸡尾酒食谱,其网站上的啤酒厂。 Jhawar echoes Chatterjee’s keenness to amplify the many ways in which tea can be enjoyed. To begin your cocktail-making journey with tea, Jhawar recommends white spirits like vodka, gin and white rum. Mix in a splash of tonic water, a smidgen of honey and top up with a fresh ingredient like basil leaves, mint leaves or lemon wedge—and your home-made cocktail is ready. Or, thinkadrak柴(姜茶)和用姜啤酒交换滋补水。

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希尔认为,花卉茶混合物如洋甘菊的风味概况是杜松子酒的植物中的共生。工艺杜松子肯定是澳大利亚墨尔本墨尔本鸡尾酒场景的核心区,第二家博罗雅纳·马赫纳达·苏坎尼茶副主任。他们的assamica premium block茶是由康斯维尔的四大支柱使用的工艺杜松子酒酿酒厂使用,在2019年墨尔本茶节期间创造一个鸡尾酒。马哈达,他认为杜松子酒和白茶的糖果很好地借给杜松子酒鸡尾酒,说:“墨尔本有一个繁荣的咖啡文化,但茶有暗淡的兴趣。与此同时,工艺杜松工业已经建立。茶叶和杜松子酒之间有融合,因为它们都是石工本质。“它是一个用于完美配对的配方。

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商店:Makaibari的夏至麝香葡萄酒可以在MakaibariShop.com上买到;了解鸡尾酒茶配方和Brew Pockets,请访问celes-te.com;购买高级阿萨姆茶,请登录RujaniTea.com。

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  • 最近更新时间
    19.10.2021|09:31我坚持

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